Les stocks : évaluation et cas particuliers

Une immobilisation entre au bilan pour y rester plusieurs années, et la comptabilité l’y suit pas à pas. Un stock fait l’inverse : il entre, il ressort, et rien dans les écritures courantes ne dit combien il en reste. L’entité achète des matières et les enregistre en charges ; elle fabrique et vend ; puis, à la clôture, elle descend dans ses magasins, elle compte, et elle corrige ses comptes de ce qu’elle a trouvé.

Ce comptage physique s’appelle l’inventaire, et il commande tout le chapitre. Trois questions se posent alors dans l’ordre : pour quel montant ce qui est entré doit-il être évalué ? comment valoriser ce qui est sorti ? et que faire si ce qui reste vaut moins que ce qu’il a coûté ?

Stock. L’article 211-7 du plan comptable général le définit ainsi : « Un stock est un actif détenu pour être vendu dans le cours normal de l’activité, ou en cours de production pour une telle vente, ou destiné à être consommé dans le processus de production ou de prestation de services, sous forme de matières premières ou de fournitures. » Trois familles s’y lisent : ce qui sera revendu en l’état, les marchandises ; ce qui sera transformé, les matières premières et autres approvisionnements ; et ce qui sort de l’atelier, les en-cours et les produits finis. Le critère n’est pas la nature du bien mais sa destination : le même camion est un stock chez le concessionnaire et une immobilisation chez le transporteur.